Iniciado el viaje en Grecia, el día de mi llegada, comenzamos con una ensalada griega que Vasilis preparó. Un verdadero clásico de la cocina griega. En apenas unos minutos una exquisita y nutritiva ensalada. ¿Quieres saber como preparla? Entonces aquí vamos….

Ingredientes (3 a 4 porciones)

2 tomates maduros
1 pepino (los de Grecia son extra grandes)
1 cebolla morada grande
1 pimiento verde
Olivas negras (entre 15 y 20)
300 gramos de Queso feta
Aceite de oliva, sal y orégano a gusto

Preparación

Puede parecer absurdo, pero la forma en que cortemos los ingredientes, tendrá influencia en el sabor de nuestra ensalada. Así que atentos a la preparación que sigue:

Lavar y cortar los tomates en rodajas.

Pelar el pepino para luego cortarlo en rodajas finas. Puede cortarse en mitades para obtener trozos más pequeños.

Cortamos en forma de aro el pimiento y la cebolla.

Cortar el queso feta en cuadraditos. Puede triturarselo, si asi se lo desea.

Una vez tenemos todos los ingredientes cortados, los juntamos en un mismo recipiente con las aceitunas.

Finalmente, añadimos el aliño y mezclamos bien todos los ingredientes.

Debe servirse fría y fresca.

¡Buen apetito!

4 thoughts on “Clásica ensalada griega

  1. ya consegui todos los ingredientes para hacer esta ensalada, que ya siento como exquisita!!!!!! Faltas vos Martin
    para que el disfrute sea total!!!!!!!
    cada comentario tuyo es una DELICIA.
    gracias a la vida por permitir conocerte.

    1. Buenísimo Malú.
      Te va a salir seguramente exquisita.
      Que hermosas tus palabras, y para mi se redoblan.
      Yo soy el agradecido en haberte conocido y me encanta leer tus palabras.
      ¡Un cariño enorme!

Coméntanos...